Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού

Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 5, 6, 7 Οκτωβρίου 2007

Στις 5, 6 & 7 Οκτωβρίου 2007 το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Περιφερειακής Ανάπτυξης οργανώνει στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού.

Στις 2 Οκτωβρίου 2007 θα δοθεί Συνέντευξη Τύπου στα Γραφεία του ΕΔΠΑ στην οδό Ακαδημίας 35 και ώρα 20.00

Το Φεστιβάλ είναι υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και συνδιοργανωτές είναι ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού, o Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος (ΕΛΟΓ), η Εθνική Επιτροπή Γάλακτος, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών - Εργαστήρι Γαλακτοκομίας , καθώς και το Γαλακτοκομικό Τ.Ε.Ε. Ιωαννίνων - Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α «Δήμητρα»'Ώρες λειτουργίας: 9 το πρωί έως 9 το βράδυ.

Το Φεστιβάλ περιλαμβάνει: 1) Συνέδριο 2) Έκθεση Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού 3) Διαγωνισμό Ελληνικών Τυριών 4) Επιστημονικές Ημερίδες 5) Γευσιγνωσίες τυριών 6) Χορευτικά δρώμενα 7) Παρουσίαση τυριών και Γαστρονομικών προϊόντων από όλη την Ελλάδα.

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να συμμετάσχουν στη διαδικασία παραγωγής τυριού από παραδοσιακό τυροκομείο που θα λειτουργεί στο χώρο, να έρθουν σε επαφή με ελληνικά γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα και να δοκιμάσουν σπάνιες γεύσεις και παραδοσιακά εδέσματα της ελληνικής Επικράτειας.Στο Φεστιβάλ θα συμμετάσχουν:
Επιχειρήσεις επεξεργασίες γάλακτος για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων
Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή το τυρί και το γάλα
Εταιρίες βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων
Δημόσιοι οργανισμοί, Επιμελητήρια, Νομαρχίες και Περιφέρειες
Την εκδήλωση θα επισκεφθούν πρέσβεις και εμπορικοί ακόλουθοι, εμπορικοί αντιπρόσωποι ξενοδοχείων, εστιατορίων και Έλληνες και ξένοι δημοσιογράφοι.Επίσης θα γίνουν παρουσιάσεις τυριών και γαστρονομικών προϊόντων, καθώς και γευσιγνωσίες από κάθε Νομό ξεχωριστά από όλη την Ελλάδα.Η είσοδος είναι ελεύθερη.Πληροφορίες: Ευρωπαϊκό Δίκτυο Περιφερειακής Ανάπτυξηςτηλ. 210 36 10 568, 210 36 10 340, 210 33 92 460, e-mail: info@edpa.gr
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ - ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΩΝ
ΤΡΙΤΗ 2 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΧΩΡΟΣ
ΩΡΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ
ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΥΑκαδημίας 35, Αθήνα
20:00
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ ΕΝΑΡΞΗ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΧΩΡΟΣ
ΩΡΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ
ΤΟΜΕΑΣ 2
9:00 - 15:30
ΣΥΝΕΔΡΙΟ
ΤΟΜΕΑΣ 5
9:00 - 20:00
Επίδειξη τυροκόμισης από το Γαλακτοκομικό ΤΕΕ Ιωαννίνων στο Τυροκομείο του Φεστιβάλ
ΤΟΜΕΑΣ 7
16:00
Ημερίδα Περιοδικού Hotel & Restaurant
ΤΟΜΕΑΣ 7
18:00
ΤΕΔΚ Νομού Λακωνίας«Ποιοτική υπεροχή του Νομού Λακωνίας στα κτηνοτροφικά προϊόντα. Κατάδειξη και ανάδειξη»
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΚΘΕΣΗΣ
19:30
ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΟΥ
ΣΑΒΒΑΤΟ 6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΧΩΡΟΣ
ΩΡΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ
ΤΟΜΕΑΣ 5
9:00 - 20:00
Επίδειξη τυροκόμισης από το Γαλακτοκομικό ΤΕΕ Ιωαννίνων στο Τυροκομείο του Φεστιβάλ
ΤΟΜΕΑΣ 2
09:00-11:30
ΤΡΙΑΙΝΑ ΕΚΔΟΤΙΚΗ Περιοδικό Τρόφιμα & ΠοτάΣυζήτηση Στρογγυλής Τράπεζας «Τα προβλήματα στην εμπορία των ελληνικών τυροκομικών προϊόντων»
ΑΙΘΟΥΣΑ ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
11:00 - 14:00
Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος - Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού «Ενημέρωση καταναλωτικών οργανώσεων και καταναλωτών για τη φέτα»
ΤΟΜΕΑΣ 2
12:00
ΕΞΑΝΤΑΣ ΜΗΧΑΝΙΚΗ«Εφαρμοσμένη τεχνολογία των μεμβρανών στη γαλακτοβιομηχανία»
ΤΟΜΕΑΣ 7
12:00
Επιμελητήριο & Νομαρχία Φθιώτιδας «Τυριά Νομού Φθιώτιδας»
ΤΟΜΕΑΣ 2 BIOZHN
14:00
BIOZHN«Η αλληλεγγύη σαν επιχειρηματική αξία»
ΤΟΜΕΑΣ 7
14:00
Οικοφάρμα Πελοποννήσου «Παρουσίαση - Γευσιγνωσία Βιολογικών Τυροκομικών Προϊόντων»
ΤΟΜΕΑΣ 2
16:00
ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Παράρτημα Αν. Στερεάς Ελλάδος «Πρακτική, προτάσεις και εξελίξεις στην παραγωγή και τη μεταποίηση του γάλακτος»
ΤΟΜΕΑΣ 7
16:00
Νομαρχία Κεφαλληνίας «Κτηνοτροφική παραγωγή και τυροκομικά προϊόντα ποιότητας στο Νομό Κεφαλληνίας και Ιθάκης»
ΤΟΜΕΑΣ 7
18:00
Νομαρχία Ηρακλείου «Τυριά με ταυτότητα στο Νομό Ηρακλείου και η συμβολή τους στην Κρητική διατροφή»
ΤΟΜΕΑΣ 2
18:30
ΗΠΕΙΡΟΣ «Το γίδινο γάλα, η διατροφική και γευστική του αξία στα ελληνικά παραδοσιακά τυριά»
ΤΟΜΕΑΣ 2
20:00
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ
ΚΥΡΙΑΚΗ 7 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ
ΧΩΡΟΣ
ΩΡΑ
ΕΚΔΗΛΩΣΗ
ΤΟΜΕΑΣ 5
9:00 - 20:00
Επίδειξη τυροκόμισης από το Γαλακτοκομικό ΤΕΕ Ιωαννίνων στο Τυροκομείο του Φεστιβάλ
ΤΟΜΕΑΣ 2
12:00
Επιμελητήριο Σερρών «Το τυρί και το γάλα στο Νομό Σερρών. Γευσιγνωσίες και γνωριμία με τα ιδιαίτερα προϊόντα»
ΤΟΜΕΑΣ 7
12:00
Νομός Θεσπρωτίας «Η φυσική χλωρίδα της Θεσπρωτίας και η συμβολή της στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας»
ΤΟΜΕΑΣ 2
14:00
Νομός Λέσβου - ΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ «Ακριτικά της γεύσης» Γαλακτοκομικά προϊόντα και τυρί στη Λέσβο και τη Λήμνο
ΤΟΜΕΑΣ 2
16:00
Παρουσίαση Επιμελητηρίου Χανίων
ΤΟΜΕΑΣ 7
16:00
Alpha Green «Επεξεργασία Υγρών Αποβλήτων Τυροκομείου»
ΤΟΜΕΑΣ 2
18:00
Επιμελητήριο Πρέβεζας «Τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα στο νομό Πρέβεζας της Ηπείρου»
ΤΟΜΕΑΣ 7
18:00
Νομαρχία Σάμου Σάμος - Ικαρία - Φούρνοι «Και των ορνίθων γάλα φέρουν.»
ΜΕΛΙΝΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
19:00
ΤΕΛΕΤΗ ΛΗΞΗΣ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ